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Menus de fête traiteur 2022 - 2023

Traiteur noel à Lesquin

Commandes et renseignements au 06.42.05.01.95
contact@unjourautrement.com

Commande jusqu’au 20/12 pour les commandes de Noël.
Commande jusqu’au 26/12 pour les commandes de Nouvel An.

Forfait livraison : Lesquin, Ronchin, Lille, Villeneuve d’Ascq : 15
Livraison sur Tourcoing, Halluin, Roncq, Mouscron : 20

Livraison ou retrait le 24/12 jusqu’à 16h, et 31/12 jusqu’à 13h.
Fermeture le 25/12 et 01/01

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Mise en bouche apéritive

Trilogie de chinoiseries aux crevettes par 12 pièces

13,50€
Pain polaire Norvégien (saumon fumé, crabe et thon) 29,90€
Pain polaire Italien (jambon fumé, tomates confites, roquette) 29,90€
Duo de mini blinis par 12 pièces (Flétan fumé avocat, saumon fumé ) 16,80€
Mini cocktail 4 pièces froides
(1 mini blinis flétan, 1 wrap italien,1 navette briochée au saumon fumé, 1 macaron foie gras pomme)
6,00€
Mini cocktail 4 pièces chaudes 
(1 mini saint jacques beurre d’ail, 1 mini quiche, 1 profiterole d’escargot, 1 mini croque Maroilles)
6,00€

 

 

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Menu Saveurs des Fêtes

32,90€ par personne

Gambas flambées sur Risotto au parmesan et aux asperges
Ou
Filet de cailles rôtis à la Gascogne sur tarte fine forestière

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Filet de Canard aux pleurotes – 19.50€
Ou
Sauté de sanglier aux fruits rouges 18.9 0€

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Dessert 
(voir la liste ci dessous)

noel traiteur lesquin

 

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Menu Dégustation

36,90€ par personne

Médaillon de Foie gras maison,
compotée poire-vanille et sa brioche
Ou
Noix de Saint Jacques – Variation de butternut et lait de coco
Ou
Langoustines - ravioles de Ricotta aux effluves de truffes sur embeurrée de chou

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Pavé de Quasi de veau aux Morilles – 20.50€
Ou
Suprême de Chapon au Jurançon et aux marrons – 19.90€
Ou
Mini rôti de Saumon et Bar sauce Champagne - 20.50€

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Dessert 
(voir la liste ci dessous)

 

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Menu végétarien

29.50€ par personne

Ravioles de fromage, aux effluves de truffes sur embeurrée de chou

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Cannellonis Ricotta – Epinard

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Dessert 
(voir la liste ci dessous)

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Nos garnitures pour les plats chauds

Petites grenailles rôties au romarin
Crumble de légumes anciens
Poêlée de légumes verts : Romanesco, Mange-tout et pois maraîchers

 

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Menu des Lutins

17.50€ par enfant

Assiette de saumon fumé et son blinis
Ou
Tresse feuilletée au fromage

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Fish and chips de saumon
ou
Aiguillette de poulet panée aux corn flakes

Tagliatelles aux petits légumes

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Nos desserts

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La casse - Noisette

Croustillant et dacquoise praliné noisette, confit de caramel, mousse et chantilly noisette

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L’entremet du verger

Streusel croustillant amande, biscuit dacquoise coco, compotée de fruits rouges, mousseux mangue-abricot

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La Chocolatine

Mousse 3 chocolats, Biscuit chocolat et glaçage chocolat, macaron chocolat